Homocysteina to aminokwas siarkowy, który powstaje w organizmie w wyniku przemiany metioniny — jednego z aminokwasów dostarczanych z pożywieniem. W prawidłowych warunkach homocysteina jest szybko rozkładana, ale jeśli brakuje odpowiednich witamin i enzymów, zaczyna się kumulować. Podwyższony poziom homocysteiny to sygnał ostrzegawczy — może wskazywać na zaburzenia metaboliczne i zwiększone ryzyko chorób serca, udaru mózgu, […]





